HOT ! 本刃付けツヴィリングプロフェッショナルS 三徳包丁 180mm ドイツ製

Name: 本刃付け ツヴィリング プロフェッショナルS 三徳包丁 180mm ドイツ製
SKU: JS4935443100
Price: 3011 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.1 (388 reviews)

※casaloy.com 限定モデル
刃渡り:180mm 材質:刃部=特殊ステンレス鋼(SFS57) / ハンドル=ABS樹脂構造:全鋼硬度(HRC):約57 原産国:ドイツ 1

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本刃付けツヴィリングプロフェッショナルS 三徳包丁 180mm ドイツ製の詳細情報

商品説明

商品詳細刃渡り:180mm
材質:刃部=特殊ステンレス鋼(SFS57) / ハンドル=ABS樹脂
構造:全鋼
硬度(HRC):約57
原産国:ドイツ

10年ほど前に松坂屋の正規取扱店で購入したもので、購入時15,000円ほどだったと記憶しています。
よく切れて重心のバランスが取れた良品ですが、もっと大きな包丁を使うようになったため出番がなくなってしまいました。
使用に伴って付着する野菜のアクをスコッチブライトで掃除していたためロゴが消えてしまっていますが間違いなく本物です。
出品にあたり研ぎ直しを行いました。本刃付けをしていますので切れ込みが軽く、新品よりはるかに切れます。

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